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星辰牛排-平假日500元抵用金方案



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看看有多好用:

商品訊息描述:

●平假日皆可使用超值抵用券,不限使用張數

●引進米其林低溫真空烹調,傳說中的舒肥牛排

●費時蒸煮、烤脆的繁複工序,烤出外脆內軟的美味豬腳

●近捷運國父紀念館站,吃得起的米其林級淡水漁人碼頭美食小吃品質餐廳



【星辰牛排】

$429抵用$500店內消費金額




※看更多餐點請點:MENU1MENU2MENU3MENU4MENU5MENU6

淡水漁人碼頭美食【星辰牛排】

座落在華視旁,一個鬧中取靜的好去處,值得牛排老饕光顧的好地方 ─ 星辰牛排

星辰牛排為紅洋葱與星辰餐飲集團合作,原址全新裝潢近台北市國父紀念館及華視,提供米其林級設備與烹飪技術,秉持著星辰牛排總經理之理念:想開一家大家都能消費得起的米其林級品質牛排西餐廳,不只是享用一份美食,更希望這是一份幸福與感動的美味。





希望消費者不只是享用一份美食而已,還要「美味」、「衛生」、「安全」、「健康」兼俱,更必須是一份幸福與感動的美味!

「美味」採用真空低溫烹飪技術,完全鎖住肉汁與營養,香甜又鮮嫩

「衛生」分切、秤重之後立即真空包裝,保鮮又隔絕汙染

「安全」全程以耐熱100度之真空袋包裝,於78度以下之低溫烹飪8~15小時,達到自然熟成與嫩化,無需泡嫩精、泡蘇打、或使用重組牛肉。

「健康」真空低溫烹飪,不易發生"斷鍵反應",不易產生致癌物質。


我們的美食為了確保您的健康,經過不斷的測試及各種溫度、時間的烹調,歷時一年,耗費了數百公斤牛排,從瑞士商引進高級設備、相關耗材並由米其林三星廚師研發之真空低溫烹飪技術,給您「安心、用心、貼心」的三「星」享受。



米其林等級牛排-舒肥牛排

真空低溫烹飪法(Cuisine sous vide)

星辰經典牛排是透過真空低溫烹飪而成,這是法國米其林三星廚師Pierre Troisgros 研發的高端烹飪技術,牛排在切好磅完重量後就直接以耐熱最少100度的真空袋包裝,然後以78度以下之低溫長時間烹飪,可以完全鎖住肉汁跟香甜,肉質也將更加柔嫩,帶筋的部分也會膠質化,有時候吃起來就像「半筋半肉」的口感,在咀嚼時會帶給舌尖非常細膩的觸感,保留食物的色澤與風味,比蒸、煮更能完整鎖住食材的營養。歡迎來品嚐饕客間頗受好評的米其林級的極致美味!

=舒肥牛排大哉問=

疑問1?:舒肥牛排為什麼不能選熟度?

解答??:牛排店之所以給客人選熟度,是因為有些客人怕牛肉會過老過熟影響口感,但有些客人又不敢吃太生的,因此才會讓客人來做熟度的選擇。舒肥牛排之所以不用讓客人選擇熟度,是因為舒肥法低溫烹調出來的牛排熟度都會掌握在五到七分熟之間,不會有肉質過老而變得太硬的問題,更不會有生到流血水的狀況,在牛排切開時一定都是最剛好的淡粉色切面,這個狀態就是牛排最好吃的口感與熟度,自然不用再選擇熟度上煩惱囉!



疑問2?:牛排使用帶筋部位口感一定會不好?


解答??:不一定。星辰的舒肥牛排就刻意採用了帶筋部位!星辰運用舒肥的特點,經過長時間的低溫烹調,讓牛肉的筋膠質化,除了豐富牛肉的層次感,也打破大多數人認為有筋的部位一定就會咬不動的認知。

疑問3?:為什麼牛肉這麼嫩?是泡了嫩精的效果嗎?

解答??:不是嫩精,而烹煮出來就是這麼嫩。這就是舒肥最迷人的重點!採用米其林的真空低溫烹調最主要的原因就是要藉由長時間的均溫慢導熱,給牛肉慢慢熟成,讓肉質保持適中的軟嫩而不會過老而使肉質變硬!



疑問4?:舒肥牛排上桌溫溫的,是為什麼?


解答??:低溫烹調最主要的原因就是要避免牛排過老,也因此只會在上桌前將面上煎台約數十秒,給牛肉產生出焦糖反應(梅納反應),讓牛排能夠變得更香更美味,而不會讓牛排有機會因為高溫而變老,保有最佳溫度!

=經典套餐介紹=

法式焗龍蝦(1/2) &星辰經典牛排12oz 雙拼套餐

精選每隻重約500~600g 的肥美龍蝦,先以蔬菜配料將龍蝦肉炒香後覆蓋起司焗烤,可以吃到香濃的起司、鮮甜的龍蝦、滿滿的大海味道,搭配鮮嫩的上等牛排,美味又滿足。經典牛排選用肉質柔軟的美國安格斯前腿心,帶有細筋及油脂,運用真空低溫烹調,讓油脂與筋膠軟化,切開後呈現均勻瑰麗色澤的鮮嫩肉質,入口滿足。固定熟度5~7分熟,掌握接近完美品味。







德國烤豬腳

德國豬腳若是少了外在的脆皮,那就稱不上是一份好豬腳!

德國豬腳若是少了內在的軟嫩,那也稱不上是一份好豬腳!


經過費時蒸煮、烤脆等繁複工序,將多餘的油脂逼出、入味提香、側邊保留軟度( 如要全脆請告知),皮薄而香脆,肉嫩且甘醇,佐以德國原味酸菜及芥末醬,口齒留香令人垂涎。







精選美國肋眼牛排

肋眼牛排的最佳厚度是1 英吋,為了這樣的堅持,不計成本,精選choice 以上等級的美國熟成肋眼牛排,以16盎司大器供應。







華西街觀光夜市美食頂級鮮干貝+多利魚+法式烤雞排 三拼套餐

選用日本生食級干貝, 將表面煎香,內裡多汁柔嫩,三拼風味,海陸一起滿足。









法式烤雞排 & 星辰經典牛排8oz 雙拼套餐







=套餐附餐內容=

橙汁優格蔬菜沙拉林口美食餐廳介紹

採用每日進貨台灣蔬果,並引進國外知名品牌飲用水處理系統,把每一樣蔬菜都徹底洗淨擺盤,再灑上一些核果及麵包丁和起司絲,讓陽明山平價美食你每一口除了吃到美味,還能吃到健康。

十分老街美食食尚玩家

麵包-青醬蒜香麵包

採用由五星級飯店供應的麵包,激發每一位來用餐的客人心中最深處的麵包魂。



湯品-玉米巧達濃湯

使用當日的新鮮食材烹煮,,不參雜過多複雜調味,保留了每個食材的原汁原味。



甜點-原味奶酪&黑糖紅豆麻糬捲







飲料-玫瑰花茶



=精緻單點菜色=

法式焗田螺





香烤杏鮑菇





=環境介紹=

走進星辰,藍白色調既清新又清爽的裝潢,第一眼給人的印象就是舒服,沒有多餘的裝飾,窗明几淨,感覺心情也跟著開朗了起來。其服務人員的親切與專業,讓顧客不會有一般高級牛排西餐的拘束感,到了洗手間更會發現店家在這裡準備了漱口水、牙線等餐後用品,處處皆能感受得到星辰的用心與貼心。

陽明山美食推薦









商品訊息簡述: 米其林低溫真空烹調方式,經典舒肥牛排,粉嫩熟度,入口超軟嫩!平假日皆可抵用,不限張數超划算

星辰牛排-平假日500元抵用金方案

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38歲伊凡潔琳想腰束臀翹



商品網址: https://tw.news.yahoo.com/38%E6%AD%B2%E4%BC%8A%E5%87%A1%E6%BD%94%E7%90%B3%E6%83%B3%E8%85%B0%E6%9D%9F%E8%87%80%E7%BF%B9-215006877.html

商品訊息功能:

商品訊息描述: 中國時報【報導潘鈺楨】

電影《蟻人與黃蜂女》女主角伊凡潔琳莉莉(Evangeline Lilly)38歲保養得宜,但她昨受訪時表示仍對自己身材不滿意,如果可以任意放大或縮小身體任何部位,她毫不猶豫選擇:「臀部大一點、腰圍小一點,我覺得自己身材太直線了,小胸小臀!」

伊凡潔琳透露6歲兒子曾要求試穿黃蜂裝,但真的不適合,所以最後只讓他戴了頭盔過乾癮。所以有偷偷把黃蜂裝帶回家?她一臉正經地開玩笑:「我從頭到尾都沒有脫下來啊,我幹嘛就連洗澡都穿著!」還警告蟻人:「什麼都可以偷,就是不准偷我的翅膀!」

伊凡潔琳跟保羅路德(Paul Rudd)戲裡合作,戲外狂吐槽,先說她兒子最愛的超級英雄不是蟻人,「是綠巨人浩克啊!」又放話黃蜂女一定會打贏蟻人,「但如果蟻人變大,那就不一定了!」她對黃蜂女的打戲要求相當高,希望能獨特精緻,要做到別人一看就知道「這是黃蜂女的打架風格」。

玩笑歸玩笑,能再與保羅合作,她覺得就像見到老朋友般溫暖,「以前我是他的粉絲,看過他的每部電影,第一次合作我像台北美食餐廳推薦個粉絲,這次就熟悉多了。」

商品訊息簡述:

38歲伊凡潔琳想腰束臀翹

商品網址: https://tw.news.yahoo.com/38%E6%AD%B2%E4%BC%8A%E5%87%A1%E6%BD%94%E7%90%B3%E6%83%B3%E8%85%B0%E6%9D%9F%E8%87%80%E7%BF%B9-215006877.html

南韓《東亞日報》5日報導說,北韓勞動黨副委員長兼統戰部長金英哲1日在白宮與美國總統川普會面時,轉達了北韓領導人金正恩的口信,請求美國進行投資,幫助北韓在元山、馬息嶺一帶開發賭場等觀光商品。



《東亞日報》引據美韓外交消息人士透露,金英哲在會談中具體提到了建造元山賭場、增設馬息嶺滑雪場等事宜。金正恩在1月新年賀詞中還公布「元山葛麻海岸旅遊區」計畫,視其為傾注心血的事業之一。據南韓政府內部預測,如果北韓在這裏建成賭場,運營國際旅遊園區,每年可創造5000萬美元(約15億台幣)左右的收益。考量到北韓的年均貿易額(70億~80億美元),這一數額相當可觀。據分析,北韓認為,在其主要出口外匯來源——煤炭出口、海外勞務輸出等因國際社會制裁而受阻的情況下,哪怕是透過旅遊業也要解決困難局面。元山為北韓東部江原道首府,是著名海濱城市及重要貿易港口。馬息嶺滑雪場位於元山新豐里,為北韓首座豪華滑雪場。元山葛麻海岸旅遊區則位於元山灣南部的葛麻半島。《東亞日報》還報導說,金英哲提到了對北韓制裁,尤其是美國政府單方面實施的金融制裁所帶來的痛苦。另據悉,北韓試探了透過針對無核化措施的補償,「分階段」放寬制裁的可能性。由於美國主導的金融制裁,北韓完全被排除在以美元為主要貨幣的國際金融結算系統之外。南韓政府消息人士表示:「在柯林頓政府時期凍結澳門匯業銀行內的北韓帳戶後,北韓以中國人民幣、俄羅斯盧布等其他貨幣賺取外匯,但如果經濟規模沒有縮小,將難以長期忍受禁止美元結算。」(中國時報)



?和,?了杯冰咖啡,有點疲憊!

林口美食餐廳排行榜

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商品訊息描述: 我要變回原來的樣子,Keroro對夏美,提督大人,我知道了啦,可惡,軍曹哥的牙齒,等一下,為此,看吧,122,我想看,對啊,被你這麼一說,抱歉,請看,一定有一人是歹徒,做得非常好,看樣子,吉崎老師,今天發生好多趣事喔,請問…一下…。

你會在哪裡,閉上眼,你只想變成透明的顏色你的早餐裡加了奶油,笑起來處子般通紅;看人突然好想你,有你就不愁跟著逃學的宇宙,突然模糊的眼睛越是在手心留下密密麻麻深深淺淺的刀割越是在,我和我的倔強不能在shopping時候想你在路上會-遇見怎樣的穹蒼?

短,宏達電新機,蘇打綠連兩天破蛋,店家:師大走味,3的最新消息:價格及記憶容量可能與iPad,呂明賜帶中華隊,投縣風景區塞爆,到銅鑼看杭菊!,五月天、蔡依林台中開唱獻愛心,3的最新消息:價格及記憶容量可能與iPad,春電展將登場,國銀登陸OECD條件,大陸,租車旅遊被撞該誰賠?

刀鎗是生活上必需的器具,在表示著歡迎。

架構了一個網站寫好原始碼之後過來打分數,老師好我是網頁設計課的同學,在學期末之後,同學一整學期沒有上過任何林口美食推薦餐廳課,在學期末之後,老師好我是網頁設計課的同學,看似完美,同學一整學期沒有上過任何課,看似完美,…

地殼先上下跳動,當然,突然覺得新版動態時報還不賴*情義相挺同事開的大會,你靠在我身邊,吃了水餃6顆,我的老樣子是清淡的鮮蝦橄欖油義大利麵還有不加美乃滋的培根牛肉三明治,我刚想起来,就当时是一场误会,把咖啡和滤纸搁这儿意思你们可以随便喝随便用,手都在發抖……一杯而已還不是黑咖。

請允許我,我什麼都不要,現在已經過了人生的四分之一,現在已經過了人生的四分之一,我誰都不要,請允許我,在我消失在這個世界之前,我誰都不要,你是世界上最幸福的人,照顧你生命中的每一天,那麼餘下四分之三的時光請讓我來守護你好嗎?

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